Black Bottom Cupcakes

Før vi begynner med bakingen i dag, må jeg unnskylde meg for de veldig få og dårlige innleggene jeg presenterte de siste ukene. Med hver dag vi kommer nærmere min hjemreise savner jeg et skikkelig kjøkken og en bedre kamera mer og mer. I tillegg er eksamenstiden allerede kommet rundt hjørnet og forstyrrer min hverdagsorganisasjon… Fortsett å lese Black Bottom Cupcakes

Red Velvet Cupcakes

De siste årene har jeg smakt på mange forskjellige typer cupcakes, men jeg må si at Red Velvet fremdeles er min favoritt! Når noen setter Red Velvet Cupcakes rett foran meg så klarer jeg ikke å la være. Og veldig ofte ender det med at jeg ligger på sofaen, kvalm og kjempe fornøyd og nødt… Fortsett å lese Red Velvet Cupcakes

Franske makroner med mørk sjokolade / Französische Macarons mit dunkler Schokolade

Tilbake i Bergen hadde jeg mye å organisere, mange fag å gå gjennom, mange bøker som ventet på å bli kjøpt og mye nytt som jeg måtte gjøre meg kjent med. Og så kom endelig «Les Miserables» til de norske kinosalene… Nesten hele kokkegruppen av Det Akademiske Kvarter ble med på kino og til slutt… Fortsett å lese Franske makroner med mørk sjokolade / Französische Macarons mit dunkler Schokolade

Franske makroner / Französische Macarons

Makroner – etter å ha klart å lage dem er jeg ikker helt sikker på hva jeg skal si om dem. Tilberedningen er litt slitsom, spesielt når det gjelder å male og sikte sukker og mandler. Desverre finnes det ikke et alternativ til å unngå det. Men selvfølgelig betyr det også at man blir kjempe… Fortsett å lese Franske makroner / Französische Macarons

Pære-camembert-terte

Når jeg har fri en kveld så elsker jeg å lete etter nye oppskrifter og inspirasjoner. Denne uken kom jeg på en pære-camembert-terte. Birne i lag med ost (spesielt camembert) teller ikke til mine favoritter, men terten så ufattelig god ut. Jeg håpet litt at jeg ville venne meg til frukt-ost-blandingen. Men så lett var… Fortsett å lese Pære-camembert-terte