Pannekaker med kvarg / Topfenpalatschinken

I dag savner jeg Østerrike spesielt mye, derfor presenterer jeg en oppskrift som er typisk østerriksk: Topfenpalatschinken, eller pannekaker med kvarg. Jeg har letet lenge etter noe som ligner på kvarg (østerriksk: Topfen, tysk: Quark) her i Norge og det eneste jeg kom på er kesam. Men det er ikke helt det samme. Kvarg har… Fortsett å lese Pannekaker med kvarg / Topfenpalatschinken

Gulrotkake

Gulrotkake er absolutt en av mine favoritter! Enkelt å lage og det finnes sjelden noe bedre til søndagsfrokost. 🙂 Jeg laget den for noen uker siden og mine venner ble helt forelsket i den fantastiske, søte overraskelsen. Desverre var kaken spist opp så fort at jeg ikke klarte å ta noen bilder. Om dere har… Fortsett å lese Gulrotkake

The pie that makes the housewifes desperate

Etter at en venn sammenlignet rundstykkene mine med en bare 2 cm stor men 1000kg tung stein følte jeg at jeg burde spesialisere meg på noe annet enn brød og la fokusen min på en frustrerte fruer inspirert kake: Lemon Meringue Pie. Mange mener at denne kaken er en av de vanskeligste som finnes. Sitronmassen… Fortsett å lese The pie that makes the housewifes desperate

Blueberry muffins II + an homage to «Scheiterhaufen»

Nei, det var visst ikke noe sunt med denne kvelden. Pizza, muffins og mini tartelettes?! Og det en masse! Jeg lover, i morgen begynner jeg med en diett! 😉 Men så fantastisk godt det var.. Med koselig selskap av to kjempegode venner (takker så mye for invitasjonen!) i tillegg til «Ringenes Herre». Det var virkelig… Fortsett å lese Blueberry muffins II + an homage to «Scheiterhaufen»