Kjøttboller for travle tider / Fleischbällchen für Gestresste

  Midt i eksamenstiden (og i andere travelte perioder) er det greit å ha noe som hever humøren litt. Og siden solen gjemmer seg bak skyene må vi skaffe oss litt solskinn og varme ved hjelp av en god måltid. Disse kjøttbollene er helt fantastiske, med mange krydder og tomat (mer syden-følelse får du ikke!),… Fortsett å lese Kjøttboller for travle tider / Fleischbällchen für Gestresste

Panerte kyllingfiletbiter / Panierte Hühnerbruststücke

Da jeg snakket med mamaen min tidligere i dag, fikk vi begge to lyst på panert kylling. Det førte til at vi begge to selebrerer den østerrikske mattradisjonen til middag i dag. 🙂 Dere trenger: 4 kyllingfileter salt 2-3 egg mel panermel olje til steking Rensk kyllingfiletene og kutt dem i biter. Strø litt salt… Fortsett å lese Panerte kyllingfiletbiter / Panierte Hühnerbruststücke

Coq au vin

Nei, vi har enda ikke hatt nok mat de siste dagene. 😉 Selv om magene våre allerede protesterer mot min trang til å lage mat, var vi alle enige i at det var verdt å prøve ut den franske oppskriften. Jeg er egentlig ikke så glad i rødvin og kylling men denne retten har fått… Fortsett å lese Coq au vin

Jamie’s Chicken Tikka Masala

«Når er du ferdig? Jeg er sulten og det lukter fantastisk her på kjøkkenet!» hørte jeg mer enn bare en gang i dag. Jamie’s tikka masala er en av de rettene som gjør at alle blir utålmodige og sultne. Og til slutt er alt spist opp og ingen klarer å bevege seg lenger. Jeg ble… Fortsett å lese Jamie’s Chicken Tikka Masala

Pizzasnurrer – eksamens snack

I morgen blir det 6 timers historie eksamen på universitetet. Jeg jobbet hardt de siste dagene, men føler meg ikke helt forberedt ennå. I alle fall er jeg forberedt på å ha nok mat med meg. Jeg laget mine yndlings pizzasnurrer i dag, og de skal hjelpe meg å holde motivasjonen oppe. Dere trenger: pizzabunn… Fortsett å lese Pizzasnurrer – eksamens snack