Kjøttboller for travle tider / Fleischbällchen für Gestresste

  Midt i eksamenstiden (og i andere travelte perioder) er det greit å ha noe som hever humøren litt. Og siden solen gjemmer seg bak skyene må vi skaffe oss litt solskinn og varme ved hjelp av en god måltid. Disse kjøttbollene er helt fantastiske, med mange krydder og tomat (mer syden-følelse får du ikke!),… Fortsett å lese Kjøttboller for travle tider / Fleischbällchen für Gestresste

Pizzasnurrer – eksamens snack

I morgen blir det 6 timers historie eksamen på universitetet. Jeg jobbet hardt de siste dagene, men føler meg ikke helt forberedt ennå. I alle fall er jeg forberedt på å ha nok mat med meg. Jeg laget mine yndlings pizzasnurrer i dag, og de skal hjelpe meg å holde motivasjonen oppe. Dere trenger: pizzabunn… Fortsett å lese Pizzasnurrer – eksamens snack

Orientalske kjøttboller + pita fylt med antipasti og mutabbal

Velkommen til 1001 natt! På lørdag får jeg besøk av ei ungarsk jente og jeg er sikker på at det blir en kjempe deilig kveld med mye god mat. Vi skal prøve ut nye oppskrifter og akkurat nå holder jeg på med å finne retter hun etterpå også kan lage hjemme på Fantoft – uten… Fortsett å lese Orientalske kjøttboller + pita fylt med antipasti og mutabbal

Musikk og grilling (kålsalat, hvitløksboller og hvitløksdressing)

Først og fremst vil jeg i dag introdusere en islandsk artist som studerte i Østerrike: Helgi Hrafn Jónsson. Det var for 5 år siden (eller er det 6 allerede?) at jeg oppdaget ham for første gangen. Siden det første albumet hans er jeg fanget i Helgi’s musikk og klanger. Her er en sang jeg hørte… Fortsett å lese Musikk og grilling (kålsalat, hvitløksboller og hvitløksdressing)

Kålruletter

Når været forandrer seg og luften blir kaldere og kaldere trenger vi noe som varmer oss. Kålruletter er en rett som ikke bare varmer kroppen men også sjelen. Dere trenger (4 pers. = 8 ruletter): 1 hodekål 500g kjøttdeig 1 egg 1 løk 1ts sennepp salt, pepper, paprikapulver, karve (malt) sukker 2ss margarin eller smult… Fortsett å lese Kålruletter